温州ミカンの放射線保蔵に関する研究第1報

温州ミカンの放射線保蔵に関する研究第1報

レコードナンバー131952論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
論文副題官能的品質と貯蔵効果に及ぼすγ線照射の影響
著者名渡辺 宏
青木 章平
佐藤 友太郎
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ23巻・ 7号, p.300-305(1976-07)ISSN00290394
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索引語感覚;貯蔵;品質;放射線;ミカン
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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