U.H..殺菌乳の保存性

U.H..殺菌乳の保存性

レコードナンバー132195論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名中西 武雄
山路 厚雄
菅原 弘
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ25巻・ 3号, p.99-102(1976-06)ISSN03850218
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索引語牛乳;保存
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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