日本短角種の筋脂質,とくに全脂質および単純脂質の含量と脂肪酸組成

日本短角種の筋脂質,とくに全脂質および単純脂質の含量と脂肪酸組成

レコードナンバー134386論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名伊藤 良
成光 昭男
近藤 洋
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ25巻・ 5号, p.163-167(1976-10)ISSN03850218
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索引語筋;脂質;脂肪酸;肉牛
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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