アクトミオシンの収縮活性に対するオットセイ骨格筋加水分解物中のペプチドの作用

アクトミオシンの収縮活性に対するオットセイ骨格筋加水分解物中のペプチドの作用

レコードナンバー134513論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名松本 重一郎
ほか6名
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ42巻・ 9号, p.1033-1040(1976-09)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (448KB) 
索引語海獣類;加水分解;筋;蛋白質;ペプチド;ほね
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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