霞ケ浦れんこんの利用加工に関する研究第4報

霞ケ浦れんこんの利用加工に関する研究第4報

レコードナンバー140330論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
論文副題甘酢液のサッカリンナトリウムの定性
著者名中嶋 昭雄
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ19号, p.41-42(1976-09)ISSN03888096
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索引語茨城県;甘味料;食品製造;スイレン科
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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