牛肉の味噌漬試作試験

牛肉の味噌漬試作試験

レコードナンバー141150論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名関沢 憲夫
荒川 善行
中野 止
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ9号, p.65-69(1975-10)ISSN03874966
全文表示
索引語食肉;食品製造;みそ
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat