甘味料を異にしたたくあん漬の試作

甘味料を異にしたたくあん漬の試作

レコードナンバー141163論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名島津 裕子
桜井 広
佐藤 惇
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ10号, p.50-50(1976-09)ISSN03874966
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索引語甘味料;ダイコン;つけもの
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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