暖地カンキツを原料とする果汁の品質向上と新利用法 第3報-I

暖地カンキツを原料とする果汁の品質向上と新利用法 第3報-I

レコードナンバー141176論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020705NACSIS書誌IDAN00195530
論文副題外国産果汁の併用効果
著者名島本 富明
松本 輝夫
大塚 正存
書誌名研究報告
別誌名Report of Tokusima Food Research Institute
徳島県食品加工試験場研究報告
発行元徳島県食品加工試験場
巻号,ページ23号, p.1-8(1975)ISSN03889181
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索引語外国;果汁;柑橘;暖地;品質
引用文献数3
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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