酵素利用試験

酵素利用試験

レコードナンバー141184論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020705NACSIS書誌IDAN00195530
著者名高橋 一郎
書誌名研究報告
別誌名Report of Tokusima Food Research Institute
徳島県食品加工試験場研究報告
発行元徳島県食品加工試験場
巻号,ページ23号, p.55-57(1975)ISSN03889181
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索引語酵素
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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