水素添加油中でのトリグリセライドの結晶成長

水素添加油中でのトリグリセライドの結晶成長

レコードナンバー141602論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020758NACSIS書誌IDAN00213563
著者名岡田 正和
佐藤 清隆
書誌名広島大学水畜産学部紀要 = Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University
別誌名J. Fac. Fish. Anim. Husb., Hiroshima Univ
発行元広島大学水畜産学部
巻号,ページ15巻・ 2号, p.191-198(1976-12)ISSN04408756
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索引語グリセリド;結晶;水素;油脂
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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