ペクチンの分子量と分子の広がり

ペクチンの分子量と分子の広がり

レコードナンバー142686論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名川端 晶子
澤山 茂
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ51巻・ 1号, p.15-21(1977-01)ISSN00021407
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索引語分子;ペクチン
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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