非病原性ブドウ球菌の加糖練乳中の挙動

非病原性ブドウ球菌の加糖練乳中の挙動

レコードナンバー142892論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名高橋 強
亀井 俊郎
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ25巻・ 6号, p.217-226(1976-12)ISSN03850218
全文表示
索引語食品;乳業;乳酸菌;乳製品;微生物;ブドウ球菌;酪農
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat