魚介類に存在するボツリヌス菌の検出法について

魚介類に存在するボツリヌス菌の検出法について

レコードナンバー143021論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020893NACSIS書誌IDAN00156834
著者名松下 百合子
横関 源延
笹島 正秋
荒井 君枝
書誌名東海区水産研究所研究報告
別誌名水産廳東海区水産研究所研究報告
Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab.
東海水研報
発行元東海区水産研究所
巻号,ページ86号, p.41-50(1976-07)ISSN00408859
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索引語魚類;クロストリジウム;食品衛生
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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