等電点分画とゲルろ過によるRhizopusグルコアミラ一ゼの性質

等電点分画とゲルろ過によるRhizopusグルコアミラ一ゼの性質

レコードナンバー143693論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名半田 隆
峯木 茂
飯塚 廣
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ29巻・ 8号, p.439-444(1977-03)ISSN00215376
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索引語酵素;コロイド;真菌;分析;瀘過
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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