干しシイタケ各種銘柄のエリタデニン含量について

干しシイタケ各種銘柄のエリタデニン含量について

レコードナンバー143697論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名青柳 康夫
正田 悦子
菅原 龍幸
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ29巻・ 8号, p.460-461(1977-03)ISSN00215376
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索引語乾物;シイタケ;薬剤
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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