イオン交換膜電気透析法による脱塩脱脂乳の熱安定性とアルコール安定性について

イオン交換膜電気透析法による脱塩脱脂乳の熱安定性とアルコール安定性について

レコードナンバー144575論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名小此木 成夫
富田 守
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ48巻・ 2号, p.89-93(1977-02)ISSN1346907X
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外部リンク
索引語アルコール;イオン;塩類;脂肪;乳製品;熱;分離;膜
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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