金属阻害による醤油酵母の分別計数法

金属阻害による醤油酵母の分別計数法

レコードナンバー151043論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名馬場 林留
ほか3名
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ51巻・ 5号, p.261-267(1977-05)ISSN00021407
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索引語金属;酵母;醤油
引用文献数16
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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