脱脂なたね種子の利用に関する研究第2報

脱脂なたね種子の利用に関する研究第2報

レコードナンバー151068論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題産地および品種が異なるなたね種子の成分の比較
著者名村瀬 誠
藤井 正人
小山 吉人
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ17号, p.86-91(1977-03)ISSN03887758
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索引語アブラナ科;粕類;油脂
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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