クロロゲン酸の自動酸化におけるESRスペクトル

クロロゲン酸の自動酸化におけるESRスペクトル

レコードナンバー151089論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名尊田 民喜
大村 浩久
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ30巻・ 1号, p.55-58(1977-05)ISSN00215376
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索引語酸化;フェノール;分析
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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