牛乳中のβ-ラクトグロブリン型とβ-ラクトグロブリンおよびα-ラクトアルブミン濃度との関係

牛乳中のβ-ラクトグロブリン型とβ-ラクトグロブリンおよびα-ラクトアルブミン濃度との関係

レコードナンバー152108論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名小松 正憲
阿部 恒夫
大石 孝雄
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ48巻・ 5号, p.237-242(1977-05)ISSN1346907X
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索引語牛乳;グロブリン;蛋白質
引用文献数21
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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