大豆たん白抽出物に対するL-メチオニンの添加効果について

大豆たん白抽出物に対するL-メチオニンの添加効果について

レコードナンバー152733論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014766NACSIS書誌IDAN00023058
著者名白石 芳子
坂本 清
書誌名榮養學雑誌
別誌名栄養学雑誌
The Japanese journal of nutrition
発行元國民榮養部研究會
巻号,ページ35巻・ 1号, p.29-35(1977-01)ISSN00215147
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索引語アミノ酸;ダイズ
引用文献数14
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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