海産魚類新鮮肉および冷凍肉ミオシンのDEAE-Sephadex A-50によるイオン交換クロマトグラフィーと超遠心分析について

海産魚類新鮮肉および冷凍肉ミオシンのDEAE-Sephadex A-50によるイオン交換クロマトグラフィーと超遠心分析について

レコードナンバー152997論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名木村 郁夫
室塚 剛志
新井 健一
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ43巻・ 7号, p.795-803(1977-07)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (738KB) 
索引語魚肉;グロブリン;クロマトグラフィー;分析;冷凍
引用文献数17
登録日2011年06月21日
収録データベースJASI, AGROLib

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