若齢肥育牛の枝肉特性に関する研究

若齢肥育牛の枝肉特性に関する研究

レコードナンバー153070論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014905NACSIS書誌IDAN00014283
著者名西野 武蔵
書誌名石川県農業短期大学特別研究報告
別誌名Spec. Bull. Ishikawa Agr. Coll.
石川農短大特報
Special bulletin of the Agricultural College of Ishikawa Prefecture
発行元石川県農業短期大学
巻号,ページ5号, p.1-86(1977-03)ISSN03899985
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索引語ウシ;屠畜
引用文献数157
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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