青果物の鮮度判定法に関する基礎的研究 第1報

青果物の鮮度判定法に関する基礎的研究 第1報

レコードナンバー160352論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015065NACSIS書誌IDAN00200470
論文副題キュウリの重量,形状および呼吸量の経日変化の測定例
著者名渡辺 兼五
ほか3名
書誌名農業機械學會誌
別誌名Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery
農業機械学会誌
Journal of the Society of Agricultural Machinery
Journal of the Society of Agricultural Machinery, Japan
発行元農業機械學會
巻号,ページ39巻・ 2号, p.191-197(1977-09)ISSN02852543
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索引語キュウリ;呼吸;青果物;鮮度
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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