脱脂大豆の水溶成分抽出工程から分離される酵母

脱脂大豆の水溶成分抽出工程から分離される酵母

レコードナンバー160736論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00017925NACSIS書誌IDAN00187816
著者名中瀬 崇
駒形 和男
小西 真八
書誌名日本菌学会会報 = Transactions of the Mycological Society of Japan
別誌名日本菌学会会報
日本菌学会会報
Japanese journal of mycology
Nippon Kingakukai kaiho
日菌報
Trans. Mycol. Soc. Japan
発行元日本菌学会
巻号,ページ18巻・ 2号, p.186-196(1977-06)ISSN00290289
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索引語酵母;ダイズ
引用文献数33
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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