官能検査による市販煎茶の品質評価

官能検査による市販煎茶の品質評価

レコードナンバー161056論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016154NACSIS書誌IDAN00143344
著者名原 利男
久保田 悦郎
書誌名茶業研究報告
別誌名Tea research journal
発行元[出版者不明]
巻号,ページ46号, p.54-57(1977-09)ISSN03666190
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索引語感覚;茶;品質;流通
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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