赤色酵母の生育に及ぼす酸性プロテアーゼインヒビター(S‐PI)とカルシウムイオンの影響

赤色酵母の生育に及ぼす酸性プロテアーゼインヒビター(S‐PI)とカルシウムイオンの影響

レコードナンバー161152論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名荒井 基夫
土屋 正三
村尾 沢夫
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ51巻・ 11号, p.643-648(1977-11)ISSN00021407
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索引語イオン;カルシウム;酵母;プロテアーゼ
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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