スモモ加工品の試作

スモモ加工品の試作

レコードナンバー161185論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009343NACSIS書誌IDAN00244636
著者名小宮山 美弘
原川 守
小沢 俊治
書誌名研究報告
別誌名Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture
山梨県食品工業指導所研究報告
発行元山梨県食品工業指導所
巻号,ページ9号, p.29-35(1977-11)ISSN03889297
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索引語果樹;食品製造
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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