低食塩味噌

低食塩味噌

レコードナンバー162676論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005595NACSIS書誌IDAN00037573
論文副題食事の近代化への対応
著者名望月 務
書誌名化学と生物
別誌名生命・食糧・環境 : 日本農芸化学会会誌
バイオサイエンスとバイオテクノロジー
発行元東京大学出版会
巻号,ページ16巻・ 1号, p.22-23(1978-01)ISSN0453073X
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索引語食塩;食生活;みそ
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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