殻状乾燥モデルに基づく寒天とにんじんの乾燥速度式

殻状乾燥モデルに基づく寒天とにんじんの乾燥速度式

レコードナンバー163167論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020758NACSIS書誌IDAN00213563
著者名久保田 清
ほか3名
書誌名広島大学水畜産学部紀要 = Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry, Hiroshima University
別誌名J. Fac. Fish. Anim. Husb., Hiroshima Univ
発行元広島大学水畜産学部
巻号,ページ16巻・ 2号, p.123-130(1977-12)ISSN04408756
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索引語乾操;寒天;穀物;速度;ニンジン
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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