生乳の長距離輸送と品質保持

生乳の長距離輸送と品質保持

レコードナンバー163689論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名清水 苗一
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ26巻・ 5号, p.221-227(1977-10)ISSN03850218
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索引語牛乳;輸送;流通
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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