バガスを炭素源とする泡盛麹菌の培養

バガスを炭素源とする泡盛麹菌の培養

レコードナンバー164006論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015170NACSIS書誌IDAN00250548
著者名当山 清善
与那覇 和雄
上原 初枝
書誌名琉球大学農学部学術報告 = The science bulletin of the College of Agriculture, University of the Ryukyus
別誌名The science bulletin of the Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus
発行元琉球大学農学部
巻号,ページ24号, p.253-261(1977-12)ISSN03704246
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索引語アスペルギルス;粕類;酒類;サトウキビ;炭素;培養
引用文献数16
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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