マグロ類の“ヤケ”の防止試験(1)

マグロ類の“ヤケ”の防止試験(1)

レコードナンバー164735論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020893NACSIS書誌IDAN00156834
論文副題発生原因の検討
著者名中村 邦典
藤井 豊
石川 宣次
書誌名東海区水産研究所研究報告
別誌名水産廳東海区水産研究所研究報告
Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab.
東海水研報
発行元東海区水産研究所
巻号,ページ90号, p.39-43(1977-08)ISSN00408859
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索引語マグロ;劣化
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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