南極オキアミのProease,yrosinaseおよびmyosin APase活性について

南極オキアミのProease,yrosinaseおよびmyosin APase活性について

レコードナンバー170273論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名松本 恵子
ほか4名
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ31巻・ 2号, p.129-133(1978-04)ISSN00215376
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索引語アミノ酸;海域;極地;グロブリン;甲殻類;ヌクレオチド;プロテアーゼ
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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