実えんどう「むき実」の市場出荷技術(1)

実えんどう「むき実」の市場出荷技術(1)

レコードナンバー172028論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007900NACSIS書誌IDAN00039830
論文副題貯蔵条件と品質変化(2) 市場出荷された実えんどう「むき実」の品質評価
著者名田之上 隼雄
山村 頴
書誌名鹿児島県農業試験場研究報告
別誌名Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo kenkyu hokoku
Kenkyu hokoku
Bulletin of the Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo
Bulletin of the Kagoshima Agricultural Experiment Station
発行元鹿児島県農業試験場
巻号,ページ6号, p.55-61(1978-03)ISSN03888215
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索引語豆類;流通;劣化
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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