食卵の長期保存に関する研究 (13)

食卵の長期保存に関する研究 (13)

レコードナンバー173118論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005654NACSIS書誌IDAN00186755
論文副題鶏卵における洗卵および卵殻への流動パラフィン塗布処理の内部卵質におよぼす影響
著者名田名部 尚子
書誌名日本家禽学会誌
別誌名Japanese journal of poultry science
Jpn. poult. sci.
家禽会誌
日本家禽会誌
The journal of poultry science
Japanese poultry science
発行元日本万国家禽学会
巻号,ページ15巻・ 2号, p.55-63(1978-03)ISSN00290254
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索引語たまご;炭化水素;保存
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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