水産動物のL-アスコルビン酸に関する生化学的研究 X

水産動物のL-アスコルビン酸に関する生化学的研究 X

レコードナンバー173320論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題数種の硬骨魚類におけるL-グロノラクトン酸化酵素の存在
著者名山本 義和
佐藤 守
池田 静徳
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ44巻・ 7号, p.775-779(1978-07)ISSN00215392
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索引語アスコルビン酸;オキシダーゼ;カルボン類;魚類;水産生物;生化学;糖
引用文献数25
登録日2011年06月21日
収録データベースJASI

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