道東産マイワシの利用に関する試験(4)

道東産マイワシの利用に関する試験(4)

レコードナンバー173329論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題脂肪含有量についての一考察
著者名佐々木 政則
相沢 悟
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ35巻・ 7号, p.26-33(1978-07)ISSN00183504
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索引語魚類;脂肪;水産加工;北海道
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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