さんま加工試験

さんま加工試験

レコードナンバー174031論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題みりん干と南ばん漬
著者名篠崎 和夫
長谷川 一磨
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ9号, p.31-33(1978-06)ISSN
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索引語乾物;魚類;水産加工;つけもの
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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