丸干しいわし加工試験

丸干しいわし加工試験

レコードナンバー174036論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題塩なれ剤の効果について
著者名篠崎 和夫
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ9号, p.52-54(1978-06)ISSN
全文表示
索引語乾物;魚類;食塩;水産加工
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat