冷凍スケトウダラ利用試験(2)
冷凍スケトウダラ利用試験(2)
| レコードナンバー | 174082 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007211 | NACSIS書誌ID | AN00227240 |
| 論文副題 | フィレーブロックヘの利用 | ||
| 著者名 | 福見 徹 田元 馨 中村 全良 西 紘平 加藤 健仁 臼杵 睦夫 | ||
| 書誌名 | 北水試月報 | ||
| 別誌名 | Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution | ||
| 発行元 | [出版者不明] | ||
| 巻号,ページ | 35巻・ 8号, p.28-40(1978-08) | ISSN | 00183504 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 魚類;水産加工;冷凍 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||