野菜のビタミンC含有量におよぼす栽培条件の影響

野菜のビタミンC含有量におよぼす栽培条件の影響

レコードナンバー174563論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名青山 文雄
野村 久雄
石黒 実
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ31巻・ 4号, p.355-359(1978-08)ISSN00215376
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索引語裁培;蔬菜;ビタミン
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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