鶏卵に対するプルランのコーティング効果(2)

鶏卵に対するプルランのコーティング効果(2)

レコードナンバー180414論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004971NACSIS書誌IDAN00032627
論文副題部分コーティングの効果
著者名大本 勲
ほか3名
書誌名岡山県養鶏試験場研究報告
別誌名岡山鶏試研報
発行元[出版者不明]
巻号,ページ20号, p.87-90(1978-06)ISSN03852830
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索引語多糖類;たまご
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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