食肉の血清学的肉種鑑別用肉抽出液の血清アルブミン含量

食肉の血清学的肉種鑑別用肉抽出液の血清アルブミン含量

レコードナンバー180526論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00021048NACSIS書誌IDAN00191788
著者名神山 恒夫
勝部 泰次
今泉 清
書誌名日本獸醫學雜誌 = The Japanese journal of veterinary science
別誌名日本獣医学雑誌
発行元日本獣医学会
巻号,ページ40巻・ 5号, p.559-563(1978-10)ISSN00215295
全文表示PDFファイル (873KB) 
索引語血清;食肉;蛋白質
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat