県産糯米利用大福餅製造試験 第2報

県産糯米利用大福餅製造試験 第2報

レコードナンバー181151論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
論文副題製造条件の検討
著者名木村 宏忠
ほか6名
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ21号, p.65-88(1978-09)ISSN03888096
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索引語茨城県;菓子;こめ
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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