煎茶製造工程における香気成分の変化

煎茶製造工程における香気成分の変化

レコードナンバー181812論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016154NACSIS書誌IDAN00143344
著者名深津 修一
岩浅 潔
書誌名茶業研究報告
発行元[出版者不明]
巻号,ページ48号, p.68-76(1978-09)ISSN03666190
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索引語かおり;茶;天然成分
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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