発芽緑豆におけるβ一N一アセチルグルコサミニダーゼの存在と酵素の精製および性質

発芽緑豆におけるβ一N一アセチルグルコサミニダーゼの存在と酵素の精製および性質

レコードナンバー181944論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名大宝 明
Tran Thi K N
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ52巻・ 12号, p.589-597(1978-12)ISSN00021407
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索引語アミド;アミン;酵素;精製;糖;発芽;豆類
引用文献数42
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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