第7回山梨県ブドウ酒鑑評会出品酒の酒質調査

第7回山梨県ブドウ酒鑑評会出品酒の酒質調査

レコードナンバー182021論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009343NACSIS書誌IDAN00244636
著者名小沢 俊治
ほか7名
書誌名研究報告
別誌名Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture
山梨県食品工業指導所研究報告
発行元山梨県食品工業指導所
巻号,ページ10号, p.41-61(1978-11)ISSN03889297
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索引語酒類;山梨県
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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