アルカリ性発酵法とβ-サイクロデキストリン

アルカリ性発酵法とβ-サイクロデキストリン

レコードナンバー183582論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003723NACSIS書誌IDAN00205248
著者名堀越 弘毅
中村 信之
書誌名発酵と工業
別誌名Bio science & industry
Bioscience and industry
Fermentation and industry
発行元[出版者不明]
巻号,ページ37巻・ 2号, p.159-161(1979-02)ISSN03860701
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索引語塩基;多糖類;発酵
引用文献数7
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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