豚PSE筋(pale-sof-exudaive porcine muscle)の研究II

豚PSE筋(pale-sof-exudaive porcine muscle)の研究II

レコードナンバー183706論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20002878NACSIS書誌IDAN00160966
論文副題電予顕微鏡的検索
著者名林 信治
ほか9名
書誌名東京獣医学畜産学雑誌
別誌名Tokyo Vet. Sci. & Anim. Sci.
Tokyo Vet. Anim. Sci.
J. Tokyo Vet. Zootechn. Sci.
東獣畜誌
東獸蓄誌
Journal of the Tokyo Society of Veterinary Science and Animal Science
Journal of the Tokyo Society of Veterinary and Zootechnical Science
発行元東京獣医畜産学会
巻号,ページ25号, p.20-30(1977-12)ISSN03030520
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索引語食肉;電子顕微鏡;ブタ
引用文献数21
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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